Die Shun Profi-Kochmesser werden
aus rostfreiem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt.
(Die Berndorf-Messer sind aus 67 Lagen!)
Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle
Hohnung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichliche
Schärfe.
Jedes Shun-Messer erhält durch die Veredelung der natürlich-
schönen
Damaszener-Maserung einen individuellen Charakter!